Леано железо може да биде застрашувачко - од неговата цена до неговата тежина и одржување.Но, има причина зошто овие производи се сакани во кујните низ генерации и покрај тие согледани недостатоци.Уникатниот процес преку кој се создаваат ги остава извонредно издржливи, разновидни и корисни за повеќето домашни готвачи.И бидејќи многумина од нас готват дома почесто поради коронавирусот, можеби ќе сакате да размислите за тоа.
Леано железо не само што ја задржува топлината.Тоа дава многу од тоа, исто така.„Кога готвите во него, не само што ја готвите површината во контакт со металот, туку готвите и добар дел од храната над неа. Ова го прави идеален за работи како правење хаш или печење во тава. пилешко и зеленчук.
Заштитата и одржувањето на зачините не е толку страшно како што мислат луѓето.Како прво, малку благ сапун за садови нема да го отстрани при чистење.Второ, мала е веројатноста да биде изгребана или отсечена од метален прибор, бидејќи, како што утврдивме, тој е хемиски врзан за леано железо.Згора на тоа, спротивно на она што можеби ви е кажано, добро зачинетата тава може да се спротивстави на киселата храна, како што е сосот од домати, до одреден степен.За заштита на зачините и спречување на метални вкусови во вашата храна.препорачуваме да го ограничите времето за готвење за кисела храна на 30 минути, а потоа веднаш да ја отстраните храната.исто така, сугерира да се држите подалеку од готвење јадења на течна основа во леано железо додека зачинот не е добро воспоставен.
Време на објавување: 29 јануари 2022 година