Илјадници домашни готвачи се согласуваат дека овие тави се најдобри од најдобрите.
Тавата од леано железо е суштинска опрема за секој готвач.Не само што лесно преминува од скара на шпорет во рерна, туку е доволно разноврсна за пржење шницли и морски плодови или за печење меки фритати и колачи.Уште повеќе, издржливиот материјал се подобрува со текот на времето, формирајќи природен нелеплив зачин кој е уште подобар од хемиските премази.Леано железо е практично неуништливо, се додека знаете како да го чистите и ракувате.
Грижа за леано железо
Одржувањето на вашето леано железо чисто е веројатно најважниот чекор во одржувањето на неговата долговечност.Никогаш не натопувајте ја тавата и употребувајте сапун умерено.Најдобро е да го исчистите вашето валкано леано железо само со четка или абразивен сунѓер и топла вода додека садот е сè уште топол.(Многу професионалци се колнат во чистачите на верижна пошта, кои ја отстрануваат заглавената или јагленосана храна без да го оштетат зачинот.) За да спречите 'рѓа, поставете ја тавата на пламеник на тивок оган за да може водата да испари, а потоа избришете ја внатрешноста со неколку капки од растително масло.
Ако случајно го извадите зачинот од тавата, не грижете се.Можете повторно да ја зачините тавата од леано железо со премачкување на тавата, внатре и надвор, со тенок слој неутрално масло, како растително масло.Потоа, ставете ја во рерна на 300 степени целзиусови до четири часа.Погрижете се повторно да нанесувате масло секогаш кога ќе се миете за да ја обновите таа скапоцена обвивка!
Време на објавување: 25 април 2021 година