3 работи што никогаш не треба да ги готвите во тава од леано железо

во моментов сите знаеме многу авантури за садовите за готвење од леано железо, како што е прецизната дистрибуција на топлина;Здрав;Лесно за чистење;Погоден за сите печки.но топло треба да ве потсетиме дека има 3 работи во кои не се готвитавче од леано железо.

1, кисела храна (освен ако не ја правите погача)

Можеби сте слушнале дека готвењето кисела храна во вашетотава од леано железое големо не-не.Излегува дека тоа едноставно не е така.Ние ја разбивме таа заблуда и ве охрабруваме да прочитате ако веќе не сте запознаени.Сепак, киселата храна (како сос од домати, месо пржено со вино итн.) влегува во црвената зона кога поминуваат премногу време на готвење во тава.

Тие исто така не се добра идеја ако вашата тава не е добро зачинета, но повеќе за тоа подоцна.Значи, што ќе се случи ако случајно го оставите вашиот киселински сос да врие предолго?Може да добие метален вкус или да почне да го разградува зачинот на вашата тава.Во секој случај, тие се сценарија што секој готвач би било мудро да ги избегне.

2,Риба (особено деликатни сорти)

Оваа веројатно не е изненадување, но рибата, особено тенки или деликатни сорти, не е добро прилагодена за вашето леано железо.Дури и ако сте доволно среќни да ги превртите филетите без инциденти, голема е веројатноста дека кожата нема да го помине процесот.Држете се до вашата нелеплива тава или рерна за најдобри резултати.

3, тавче пусти (ако само сте испржеле една серија пилешко минатата ноќ)

Многу јужњаци би можеле да тврдат дека леано железо е вистинската тава, која се прави од главно јадење до готвење на десерт, без да размислите.-но можеби вреди да се направи пауза.Вашето леано железо ќе задржи малку вкус од храната зготвена во него, што е дел од процесот на зачинување.

Сепак, ова не значи дека треба да ги прескокнете десертите.Ако сакате да преминете од пржење пилешко до печење серија брауни од тавче без премногу вкусен пренос, само внимавајте при чистењето помеѓу храната.Ако вашата тава е добро зачинета, се што треба да ѝ треба е добар пилинг.Прескокнете го сапунот освен ако не се занимавате со вистински проблем со заглавување, во тој случај мал дел (тоа е научен термин) благ сапун треба да го направи трикот без оштетување.Само погрижете се да го зачините потоа.